Yakiniku 真

【グルメを唸らせる上質な味わい】タン各種　1,738円（税込）～

11,000円(税込)

当店では、タン好きにはたまらない多彩なタン料理を取り揃え。まずは葱塩タンは新鮮なタンを葱と塩でさっぱりと味付けし、絶妙なバランスを楽しめます。上質な厚切りタンは肉の旨味を存分に味わえる秀逸な一品です。

【熟練の技が光る、至極の逸品】タンブリアン　4,378円（税込）

4,378円(税込)

牛一頭からわずかしか取れない希少部位「タンブリアン」をご用意。お肉に長年携わってきた料理長が、その卓越した技でタンブリアンの美味しさを最大限に引き出します。口にした瞬間、とろけるような柔らかさと、豊かな肉汁が口の中に広がる逸品です。

【肉質の良さが際立つ逸品】ロース1枚焼き3,300円（税込）

3,300円(税込)

濃厚な蘭王卵の卵黄と合わせたすき焼きダレかあっさりと頂ける鬼オロシポン酢の2種類からお選び頂けます。1皿に2枚付のご提供です。雌牛ですので、サーロインでも胸焼けせず優しい甘味をご堪能いただけます。

選び抜いた上質なお肉をお楽しみください。

長年肉に携わってきたシェフが、選び抜いた上質な肉をお届け。伝統的な焼肉の味わいをベースに、レンチのエッセンスを加えることで、今まで味わったことのない新しい焼肉体験をお約束します。看板メニューの「包み葱タン塩」は、肉汁溢れる厚切りタンを、風味豊かなネギで包んで焼き上げた一品です。

鮮度抜群！口の中でとろける「わがままハラミ」

【心斎橋焼肉 真】の「わがままハラミ」は、産地から厳選したメス牛の希少部位を、ニンニクの香りをアクセントにじっくりと壺付けで仕上げた一品です。口に入れた瞬間、肉の旨みが口いっぱいに広がり、噛むほどに肉の甘みをお楽しみいただけます。ニンニクの風味と肉の香りが絶妙に絡み合い、食欲をそそる至極の一皿となっております。

和牛厚切り塩タン

4,378円(税込)

数量限定

タンブリアン

4,378円(税込)

数量限定

わがままハラミ

3,300円(税込)

真牛もも肉の漬け丼

1,738円(税込)

≪個室でプライベートな時間を≫上質なお肉と厳選されたワインをゆっくりと楽しむ事ができる、完全個室を4卓ご用意しております。デートや特別な日のお食事にぴったりです。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

≪掘りごたつ席でごゆっくりと≫足を延ばしてゆったりとくつろげる掘りごたつ席を2卓ご用意。リラックスした雰囲気で、ご友人同士やご家族でのお食事をお楽しみ下さい。

≪心斎橋焼肉 真≫高級感と落着いた雰囲気が漂う店内。温かみのあるライトが照らすモダンな空間が広がります。プライベートな空間は、会社の飲み会や宴会、記念日や誕生日、観光時など多彩なシーンにご利用くださいませ。

テーブル4名様 × 2

4名様掛けのテーブル席を2卓ご用意

テーブル6名様 × 1

6名様掛けのテーブル席を1卓ご用意

個室4名様 × 4

• 禁煙・喫煙

  喫煙

4名様掛けの個室を4卓ご用意

掘りごたつ4名様 × 2

4名様掛けの掘りごたつ席を2卓ご用意

お肉に一切の妥協無し

お肉に長年携わってきた料理長が厳選して肉の仕入れを行います。希少部位も用いた料理もご提供します。

ソムリエが厳選するワイン

フランスで修行を積んだソムリエが選び抜いたワインの数々。お肉との相性も抜群です。

洗練された空間で◎

高級感と落着いた雰囲気が漂う店内は、デートや記念日、接待や宴会など幅広いシーンに対応可能。